เชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ รังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษที่ห้องอาหารรอสซินีส์

1562 Views 0 Comment
unnamed

เพื่อมื้ออาหารสุดอร่อยของเชฟผู้เป็นกำลังสำคัญที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารชื่อดัง “Vite” ในเมืองซาน พาทริญาโน่ ประเทศ อิตาลีเป็นที่โด่งดังอย่างมากว่า เชฟฟาบิโอ้ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนสไตล์แบบดั้งเดิม และยังใช้ปรัชญา “Farm to fork”ในการทำอาหารอีกด้วย

unnamed-1 unnamed-2 unnamed-3

ระหว่างวันที่ 15 -19 พฤศจิกายนนี้ เชฟฟาบิโอ่จะมารังสรรเมนูพิเศษพร้อมกับไวน์แพริ่ง อาทิ warm prawn carpaccio with lamb’s leaf salad, foie gras, pickled fruit, toasted pine nuts, and raspberry vinegar – กุ้ง คาร์ปาชิโอ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดแลมส์ลีฟ ตับห่าน ผลไม้ดอง เมล็ดสนคั่ว กับน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ ทานคู่กับ Avenir Brut, San PatrignanoNV และ hazelnut crusted jumbo scallops with watercress cream, sprouts salad – เฮเซลนัทป่นบนหอยเชลยักษ์เสิร์ฟพร้อมหับซอสครีมวอเตอร์เครสกับสลัดผักงอก ทานคู่กับ Aulente Rosso, San Patrignano 2014 และ braised Aulenteveal cheek with oven-roasted endive and thyme-orange potato cream – เนื้อแก้มลูกวัวออเลนเต้ตุ๋นเสิร์ฟพร้อมกับเอนไดฟ์คั่วและซอสครีมมันฝรั่ง ไทม์กลิ่นส้ม ทานคู่กับ Montepirolo, San Patrignano 2007 รอสซินีส์

ตกแต่งในบรรยากาศอบอุ่นมีสไตล์อย่างทัสกันวิลล่า ท่านลูกค้าจะได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและด้วยประสบการณ์ที่เชฟสั่งสมมานานไม่ว่าจะเป็นการรังสรรค์เมนูอาหาร การเลือกสรรวัตถุดิบและความสามารถหลากหลายทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานที่นำเสนอนั้นจะได้รับการปรุงเป็นอย่างดีโดยใช้วัตถุดิบชั้นเลิศเพื่อบริการแขกทุกท่านที่มาลิ้มรสอาหารของโรงแรมฯ ทำให้มื้ออาหารของท่านเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอีกทั้งยังสามารถรับประทานอาหารรสเลิศควบคู่ได้กับหลากหลายไวน์ชั้นนำที่ท่านสามารถเลือกได้จาก “primoVino by Rossini’s” ที่ได้รับรางวัล “Wine Spectator Award of Excellence 2014” และรางวัล “Best International Hotel Wine List”พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ กับสุดยอด เชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ในวันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายนนี้ ที่ รอสซินีส์ เท่านั้น!

รับส่วนลด 30% สำหรับสมาชิก เดอะ แกรนด์คลับ และส่วนลด 20% เฉพาะอาหาร สำหรับสมาชิก SPG

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 หรืออีเมล dining.sgs@luxurycollection.com

0 Comments

Leave a Comment