INFUSION EATERY & BAR

เพียงแค่ก้าวผ่านประตูร้านก็จะสัมผัสได้ถึงการต้อนรับที่อบอุ่นและไมตรีจิตจากพนักงานภายในร้าน ที่นั่งภายในร้านกว้างขวางรอบรับได้กว่า 40 ที่นั่ง เน้นความนุ่มสบายบนโซฟาแบบโมเดิร์น พร้อมบาร์เครื่องดื่มชั้นเลิศที่สร้างความเพลิดเพลินและประสบการณ์การแฮงค์เอาท์แบบสบายๆ ผสานความโรแมนติกอย่างลงตัว โซนเอาท์ดอร์อยู่ท่ามกลางบรรยากาศสดชื่นจำนวน 16 ที่นั่ง รายล้อมด้วยไม้แขวนแปลกตาและพืชพรรณสมุนไพรออร์แกนิคที่ทางร้านนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารอีกด้วย

คุณกวิน ประคัลภกุล  ผู้ก่อตั้งร้าน INFUSION EATERY & BAR สนใจทำอาหารและคลุกคลีในวงการอาหารและเครื่องดื่มมาตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา รวมทั้งได้ศึกษาและฝึกฝนศิลปะการปรุงอาหารหลากหลายประเภท  เมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ ของร้านเน้นการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาลอันเป็นหัวใจหลักของการปรุงอาหาร ผสมด้วยความรักความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน รวมทั้งทีมเชฟจากสถาบัน เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ได้ช่วยกันรังสรรค์เมนูอาหารของร้านให้มีความพิเศษและเอกลักษณ์ โดยคุณกวินได้กล่าวไว้ว่า

“ผมเชื่อว่า ร้านอาหารที่ครองใจคุณลูกค้าได้ต้องมีองค์ประกอบหลายอย่าง ตั้งแต่อัธยาศัยและการบริการที่เต็มไปด้วยความใส่ใจ  วัตุดิบชั้นเลิศ แม้กระทั่งกรรมวิธีการปรุงอาหารที่สร้างเอกลักษณ์ เน้นที่คุณค่าทางโภชนาการและปราศจากผงชูรส รวมไปถึงเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมในราคาที่คุ้มค่า เราทุ่มเทและใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบทุกขั้นตอนไม่ว่าจากโครงการหลวง รวมถึงซัพพลายเออร์ทั้งจากในและต่างประเทศ”

จานซิกเนเจอร์ประจำร้านได้แก่ Homemade French Fries อร่อยด้วยสูตรพิเศษจากทางร้าน   Australian Grain Fed Beef Zabb Salad สลัดลูกครึ่งรสจัดจ้าน  River Prawn Tom Yum Risotto รีซอตโต้รสต้มยำสูตรเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งแม่น้ำที่เลือกขนาดได้ตามความพอใจ  Lamb Hind Shank Slow-Cooked with Seasonal Vegetables เนื้อแกะชิ้นโตที่ปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟเคียงด้วยผักสดตามฤดูกาล และจานที่ห้ามพลาดเลยก็คือ INFUSION Burger ที่มาพร้อมกับเนื้อดรายเอจระดับพรี่เมียม จุใจด้วยเบคอน หัวหอม พร้อมด้วยขนมปังเบอร์เกอร์สูตรโฮมเมดเฉพาะจากทางร้าน

นอกเหนือจากเอกลักษณ์ทางการปรุงอาหารโฮมเมดที่น่าจับตาแล้ว INFUSION EATERY & BAR ยังนำไลฟ์สไตล์แห่งการดื่ม ด้วยเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายพร้อมเสริฟ์ความสุขตลอดทั้งค่ำคืน

Location 15/1 ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี ยานนาวา กรุงเทพฯ

Open Hour เปิดทุกวัน 11.00-14.00 น. และ 17.00 น.-1.00 น.

Contact 0 2249 5572 Website www.infusionbangkok.com

Facebook: Infusion.Bangkok