Kouen Coffee & bistro

804 Views 0 Comment
14800654_10211230422106390_1832365082_n

Kouen Coffee & Bistro คำว่า Kouen มาจากคำว่า 康園 อ่านว่า “โคเอน” เป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “สวนแห่งความสงบ” เจ้าของร้านคือ “คุณม่ำ” เก็บความประทับใจเมื่อครั้งไปศึกษาที่ญี่ปุ่น เมื่อกลับมาเชียงใหม่ก็อยากทำร้านอาหารที่เป็นแบบฉบับของญี่ปุ่นเพื่อให้คออาหารญี่ปุ่นได้ทานกันจึงตกแต่งด้านในร้านแบบญี่ปุ่น หลังคาสูงโปร่งโล่งสบาย ประดับประดาไปด้วยรูปภาพ โคมไฟ ต้นไม้ และอื่นๆ ส่วนข้างๆ ร้านจำลองสวนสาธารณะแบบญี่ปุ่นและมีศาลาให้ออกไปนั่งสูดอากาศอีกด้วย

เมนูที่ทางร้านเซ็ตมาให้ทีมงานมีด้วยกัน 6 เมนูค่ะ เริ่มตั้งแต่เมนูแรกคือ อากะชิโระซูชิ” เป็นข้าวห่อปลาหลายชนิดและไข่แซลมอน อร่อยได้เต็มคำพอดี

เมนูที่2 เป็นหอยเชลล์ย่างเมนไทโกะสไปซี่ อร่อยหนืดมากค่ะ รสชาติอร่อยๆ คล้ายพิซซ่า เมนูที่3 คือชุดปลาฮาลิบัทหมักข้าวญี่ปุ่นห่อใบเตย โดยการเอาเนื้อปลาไปย่างแล้วห่อด้วยใบเตย เวลากินจะได้กลิ่นใบเตยด้วย เมนูที่4 น่าทาทากิในน้ำพริกเผาพอนสึหอมเจียว เป็นเนื้อปลาทูน่าสดกินพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม

เมนูที่5 เนื้อทาทากิ เป็นเนื้อสดเสิรฟมาในชามน้ำแข็งเพื่อรักษาความเย็น เวลากินต้องจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรของร้านอร่อยมากค่ะ และ ตบท้ายด้วยเมนู อันมิทสึ เป็นไอศกรีมทานพร้อมกับเยลลี่มัจฉะกับถั่วแดงอาซูกิ อร่อยมากแต่ต้องรีบกิน เพราะไอศกรีมละลายไวมาก และที่ทางร้านแนะนำก็คือไอศกรีมชาเขียวโฮมเมดเป็นสูตรของทางร้านที่มาแล้วต้องชิมค่ะ ส่วนเครื่องดื่มก็มีหลากหลายให้เลือกค่ะ ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นชา, กาแฟ และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ต่างๆ

ร้านโคเอ็น คอฟฟี่ & บิสโทร Kouen Coffee & bistro ที่่อยู่ 104/26 หมู่6 ถ.เชียงใหม่-ลำพูน ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50000 เปิดทุกวันเวลา 11.00-21.30 สอบถามโทร 095 942 475514876028_10211230422066389_647538800_o 14813314_10211230422026388_1572904946_o 14808926_10211230422146391_1167125963_o 14858808_10211230422306395_1424913296_o 14618664_10211230422346396_1262750539_o 14872554_10211230422266394_374063438_n

0 Comments

Leave a Comment